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2014年2月3日 星期一

<食記><台南市->那個年代 杏仁豆腐冰

杏仁茶及杏仁豆腐是台南的一大特色,各家有個家的作法,有些店家耗心耗力以繁雜的製程做出最原始的美味,讓杏仁風味完全展現出來。





體育館旁的這間店座位不算多,空間有點狹小,共有兩層樓,牆上掛上些許照片及報導。



牆上有一部分掛著黑板可以讓顧客塗鴉。



杏仁玉露是我每每到此的首選,濃厚漿汁狀口感,杏仁香味微微香醇,入口時微甜微香高貴典雅的口感在口中飄散迴盪,配上杏仁豆腐更增添了一分口感,薏仁應該會是不搶走好味道的配料好選擇。





夏天時杏仁豆腐配上碎冰煉乳也是不錯的選擇。



有機會到台南時可以嘗嘗這懷舊且令人魂牽夢縈的古早味。

地址:台灣台南市南區體育路1號
電話:06-2146866
營業時間:AM 10:00-PM 11:00
Facebook:那個年代 杏仁豆腐店

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